Sraith Frithocsaídeoirí Ilchodacha: Monarcha Soláthraithe na Síne le haghaidh Cosaint Ocsaídiúcháin Ardfheidhmíochta i dTáirgí Bia
Réimsí Iarratais
| Earnáil | Táirgí Tipiciúla | Múnla Grád Óir | Buaicphointí Réitigh |
|---|---|---|---|
| Deochanna | Sú torthaí, deochanna carbónáitithe | TKH01 | Laghdaíonn sé mílí agus cailliúint blas, agus síneann sé seilfré |
| Táirgí Feola | Ispíní, mairteoil jerky | TKH03 | Cuireann sé cosc ar ocsaídiú lipidí, coinníonn sé bogacht |
| Táirgí Bácúis | Brioscaí, cácaí | TKH01 | Coscann sé céimniú agus seansú datha, coinníonn sé géarchúis |
| Sneaiceanna | Cnónna, sceallóga prátaí | TKH02 | Cuireann sé bac ar rancidity, caomhnaíonn sé blasanna nádúrtha |
Ceisteanna Coitianta
Moltar an tsamhail TKH01 le haghaidh deochanna ar nós súnna torthaí agus deochanna carbónáitithe. Tá sé deartha chun mílí agus cailliúint blas a laghdú, rud a shíneann seilfré go héifeachtach.
I gcás táirgí feola cosúil le ispíní agus mairteoil jerky, cuireann an tsamhail TKH03 cosc ar ocsaídiú lipidí, rud a chabhraíonn le bogacht agus cáilíocht fhoriomlán na feola a choinneáil.
Sea, tá an tsamhail TKH01 an-éifeachtach le haghaidh táirgí bácála ar nós brioscaí agus cácaí. Cuireann sé cosc ar dhath dul in aois agus ar shean-dath agus cuidíonn sé le briosc a choinneáil ag an am céanna.
Tá an tsamhail TKH02 curtha le chéile go sonrach le haghaidh sneaiceanna cosúil le cnónna agus sceallóga prátaí chun dréineadh a chosc agus a mblasanna nádúrtha a chaomhnú.
Sea, tá gach Samhail Grád Óir (TKH01, TKH02, agus TKH03) dírithe go heolaíoch ar fheidhmchláir ar leith, rud a chinntíonn caomhnú is fearr agus coinneáil cáilíochta do dheochanna, feoil, bácúis agus sneaiceanna.