Sinergíocht Eolaíoch, Milseacht Nádúrtha
Déanann sineirgíocht ilchomhpháirteach aithris ar chuartha binneas siúcróis, ag fáil réidh le blas miotalach agus ag cinntiú binneas glan.
Teicneolaíocht Scaoilte Dinimiciúil: Coigeartaíonn sé rátaí scaoilte milseachta bunaithe ar shaintréithe an táirge (m.sh., cobhsaíocht ísealteochta le haghaidh uachtar reoite, friotaíocht ardteochta le haghaidh brioscaí), ag optamú comhoiriúnachta le coinníollacha próiseála éagsúla.
Comhoiriúnacht Próisis
Friotaíocht Ardteochta: Seasann sé bácáil 180°C (m.sh., brioscaí, milseáin) gan aon chaillteanas milseachta.
Cobhsaíocht Íseal-Teochta: Coinníonn sé uigeacht réidh i dtimpeallachtaí reoite (-20°C) cosúil le huachtar reoite agus glóthach, rud a chuireann cosc ar chriostalú.
Cobhsaíocht Aigéad: Cobhsaí thar pH 2.0-10.0 (m.sh., deochanna sú torthaí, glóthacha), ag cinntiú binneas comhsheasmhach.
Lipéad Glan & Feabhsú Feidhmiúil
Gan siúcra, ísealchalraí: Coibhéis siúcrós 200-400× le dáileog 0.01%-0.1% amháin, ag laghdú calraí faoi bhreis is 90%.
Feabhsú Blas: Cuireann sé blasanna neamhbhlasta i bhfolach (m.sh., searbhas glóthach i nglóthach, nótaí dóite i mbrioscaí), agus cuireann sé boladh nádúrtha torthaí nó caramal i bhfeidhm ag an am céanna.
Paitinní & Deimhnithe
Príomhphaitinn:
Paitinn Aireagáin: "Modh Ullmhúcháin do Mhilseoir Nádúrtha Ilchodach Íseal-Chalraí" (Uimhir Paitinne: ZL202310235407.1).
Deimhniúcháin Idirnáisiúnta:
ISO 22000, FSSC 22000 (Sábháilteacht Bia)
ISO 9001 (Bainistíocht Cáilíochta)
Deimhniú HALAL/MUI
Comhlíontach le Rialacháin Breiseán Bia CFDA
Príomhtháscairí Feidhmíochta
| Paraiméadar | Sonraíochtaí Teicniúla |
| Dealramh | Púdar criostalach bán go buí éadrom |
| Milseacht (i gcomparáid le Siúcrós) | 200-400× (inchoigeartaithe de réir catagóire) |
| Raon pH | 2.0-10.0 (inoiriúnaithe do riachtanais an táirge) |
| Am Díscaoilte | ≤2 nóiméad (intuaslagtha in uisce fuar) |
| Cobhsaíocht Theirmeach | ≤180°C (coinneáil binneas ≥95% tar éis 30 nóiméad) |
Cásanna Iarratais
| Earnáil | Táirgí Tipiciúla | Múnla Grád Óir | Buaicphointí Réitigh |
| Déiríocht | Bainne blaistithe, iógart | TK-APM100G/TK-APM200G | Comhtháthú réidh milseachta |
| Deochanna | Deochanna déiríochta, deochanna plandaíbhunaithe, súnna | TK-APM100B | Milse nádúrtha, gan aon blas iardheisneach |
| Milseáin Reoite | Uachtar reoite, popsicles | TK-APM100A | Frith-chriostalú i reo |
| Glóthach & Putóg | Glóthach torthaí, maróg cáise | TK-APM50A/TK-APM100A | Ag luí le collóidigh, gan aon scamall |
| Bácús | Brioscaí ceapaire, fianáin | TK-APM100G/TK-APM200G | Milseacht aonfhoirmeach, frithsheasmhach in aghaidh teasa |
| Milseáin & Seacláid | Milseáin chrua, seacláid dorcha | TK-APM100G/TK-APM200G | Milseacht neamh-higreascópach, buan |
Luach do Chustaiméirí & Tuairisceán ar Infheistíocht
Éifeachtúlacht Costais:
Laghdaíonn sé costais athsholáthair siúcra agus íoslaghdaíonn sé cineálacha milseoirí i bhfoirmlithe.
Éifeachtúlacht Táirgthe:
Laghdaíonn comhoiriúnacht láidir próisis dramhaíl táirgthe.
Iomaíochas Margaidh:
Tacaíonn sé le héilimh "gan siúcrós breise", "ísealchalraí", agus "lipéad glan", rud a chuireann táirgí i láthair sa mhargadh atá feasach ar shláinte.
Réitigh Saincheaptha
1. Saincheapadh Foirmle
Coigeartaigh próifílí milseachta (tionchar láithreach vs. bailchríoch fhadtéarmach) le haghaidh milseán, deochanna, srl.
Síntí feidhmiúla: Cuir prebiotics (m.sh., le haghaidh glóthach) nó vitimíní (m.sh., deochanna feidhmiúla) leis chun luach an táirge a fheabhsú.
2. Oiriúnú Próisis
Paraiméadair a bharrfheabhsú le haghaidh bácála ardteochta (brioscaí), reo ísealteochta (uachtar reoite), nó homaiginiú ardbhrú (deochanna déiríochta).
Réiteach a dhéanamh ar dhúshláin chobhsaíochta milseachta i gcórais aigéadacha (súnna torthaí) nó ard-saille (seacláid).
Tacaíocht Theicniúil Chuimsitheach
Diagnóis Foirmle Saor in Aisce: Déanann anailís ar lochtanna milseachta (iarbhlas, míchothromaíocht) agus soláthraíonn pleananna optamaithe.
Comhlíonadh Rialála: Soláthraíonn sé COA, MSDS, agus doiciméadacht onnmhairithe.
Tástáil Céadfach: Tuarascálacha saotharlainne tríú páirtí chun muinín tomhaltóirí a threisiú.
Pacáistiú & Seachadadh
Pacáistiú Caighdeánach: Mála 25 kg/CPP (líneáil istigh PE grád bia le haghaidh friotaíocht taise).
Stóráil: Limistéar fionnuar, tirim, aeráilte; seilfré 24 mí.