Buntáistí Teicniúla Príomhúla
Córas Foirmlithe Sineirgisteach Eolaíoch
Dearadh Cóimheas Beachtais: Comhcheanglaíonn sé eiblitheoirí sintéiseacha (m.sh., monaicilglycerol, eistear siúcróis) le collóidigh nádúrtha (m.sh., ceallalós carbocsaimeitile, CMC) chun sineirgíocht a dhéanamh ar fheidhmeanna eiblithe, tiúsúcháin agus fionraí, ag feabhsú cobhsaíochta faoi bhreis is 50%.
Teicneolaíocht Oiriúnaithe Dinimiciúil: Coigeartaíonn sé cóimheasa sintéiseacha-le-nádúrtha bunaithe ar airíonna móilíneacha próitéiní plandaí (soighe, coirce, piseanna) chun scaradh saille agus dríodrú próitéine a chosc.
Ardchobhsaíocht & Caoinfhulaingt Coinníollacha Foircneacha
Friotaíocht Teochta:
Seasann sé steiriliú UHT 140°C gan chailliúint slaodachta.
Coinníonn sé sláine ag -18°C (m.sh., uachtar reoite plandaí-bhunaithe), gan aon scaradh uisce ná gráinneacht i ndiaidh leá.
Comhoiriúnacht Leathan Amhábhar
Comhoiriúnacht Ilphróitéine: Oibríonn sé le haonrú pónaire soighe, próitéin piseanna, próitéin ríse, srl., ag réiteach dúshláin eiblithe do phróitéiní íseal-intuaslagthachta.
Inoiriúnaitheacht Ola: Ag luí le hola lus na gréine, ola cnó cócó, ola MCT, srl., cuireann sé cosc ar charnadh na ngrúpaí saille.
Inoiriúnaitheacht agus Éifeachtúlacht Costais an Phróisis Táirgthe
Scaipeadh Tapa: Cinntíonn cóimheas optamaithe na gcomhpháirteanna sintéiseacha go ndéantar iad a thuaslagadh in uisce te laistigh de ≥15 nóiméad.
Solúbthacht Próisis: Ag luí le homaiginiú ardbhrú (30-40 MPa), UHT, agus modhanna steiriliúcháin eile, rud a laghdaíonn caillteanas táirgeachta faoi 10–15%.
Feidhmeanna Tae/Caife RTD: Réitíonn sé neamh-chomhoiriúnacht idir próitéiní plandaí agus caiféin/polaifeinóil, rud a chuireann cosc ar flocasúchán.
Feidhmiúlacht & Saincheapadh Feabhsaithe
Foirmliú Cost-Éifeachtach: Laghdaíonn sé úsáid collóideach nádúrtha trí chomhpháirteanna sintéiseacha ardéifeachtúlachta, rud a laghdaíonn costais fhoriomlána.
Síneadh Feidhmiúla:
Comhoiriúnacht dhaingnithe cailciam/iarann: Cuireann cealaíocht láidir ian miotail cosc ar dhríodrú.
Masc blas: Neodraíonn sé blasanna neamhfhabhracha go héifeachtach (m.sh., blas pónairí).
Dearbhú Paitinní & Comhlíontachta
Deimhnithe:
ISO 22000, FSSC 22000 (Sábháilteacht Bia);
ISO 9001 (Bainistíocht Cáilíochta);
Deimhniú HALAL/MUI
Comhlíontach le Rialacháin Breiseán Bia CFDA.
Pointí Péine Tionscail vs. Réitigh
| Pointí Péine Tionscail | Réitigh Theicniúla | Luach do Chustaiméirí |
| Sraitheadh, dríodrú, scaradh saille, seilfré gearr | Éifeachtaí tiúsúcháin, eibliúcháin agus fionraí sineirgisteacha | Gan aon fhadhbanna cobhsaíochta ar feadh seilfré |
| Blasanna breise próitéine plandaí láidre | Teicneolaíocht um ionchorprú blas | Neodraíonn sé scaoileadh blas neamh-inmhianaithe |
| Ardchostas breiseán iolrach | Eibliú, tiúsú, cobhsú uile-i-gceann | Foirmliú simplithe, laghdú costais 25%+ |
| Bacainní comhlíontachta onnmhairithe | Comhlíonadh iomlán rialála (CFDA/GB) | Iontráil thapa isteach i margaí Oirdheisceart na hÁise |
Achoimre
Baineann an tiúsóir eiblithe neodrach seo, a bhfuil comhpháirteanna sintéiseacha mar chroílár feidhmiúil aige, leas as teicneolaíochtaí foirmlithe eolaíocha agus oiriúnaithe próisis chun na buntáistí seo a leanas a bhaint amach gan brath ar amhábhair nádúrtha:
◆ An-Chobhsaíocht (caoinfhulaingt teochta i ndálaí foircneacha);
◆ Ard-Éifeachtúlacht Costais (laghdú ar úsáid collóideach nádúrtha agus comhoiriúnacht láidir próisis);
◆ Solúbthacht Rialála (inoiriúnaitheacht chomhlíonta domhanda agus inscálaitheacht fheidhmiúil);
◆ Uasmhéadú Céadfach (mascadh blas neamhbhríoch agus uigeacht réidh).
07Príomhtháscairí Feidhmíochta
| Paraiméadar | Sonraíochtaí Teicniúla |
| Dealramh | Púdar bán go bán |
| Slaodacht (1%) | 2500–4000 mPa·s (25°C) |
| Raon pH | 6.7–7.5 (táirgí neodracha) |
| Am Díscaoilte | ≥15 nóiméad (scaipeadh uisce te) |
| Dáileog Molta | 0.2%–0.7% (inchoigeartaithe de réir foirmle) |
Cásanna Iarratais
| Páirc | Táirgí Tipiciúla | Buaicphointí Réitigh |
| Deochanna Próitéine Plandaí | Bainne coirce, bainne soighe, bainne cnó cócó | Inoiriúnaitheacht pH 2.5–10.0; seilfré 18 mí |
| Caife/Tae RTD | Latte plandaí-bhunaithe, tae bainne | Frith-fhloclú; cobhsaí i ndeochanna te/fuar |
| Deochanna Feidhmiúla | Bainne soighe daingnithe le cailciam | Cobhsaíocht mianraí; gan aon dhíghrádú céadfach |
Sochair do Chustaiméirí
Dearbhú Cáilíochta: Pasann sé tástálacha cobhsaíochta luathaithe (40°C, 75% taise, 90 lá) chun a chinntiú nach mbíonn aon ghearáin ann le linn seilfré.
Buntáistí Costais:
◆ Laghdú 20% ar chostais soláthair breiseán (cuireann sé 3–8 mbreiseán traidisiúnta in ionad).
◆ Feabhsú 15–25% ar éifeachtúlacht táirgthe trí phróisis shimplithe.
Tacaíocht Theicniúil Chuimsitheach
Anailís Foirmle Saor in Aisce: Déan fadhbanna a dhiagnóisiú (m.sh., sraitheadh, dríodrú) agus réitigh shaincheaptha a sholáthar. Doiciméid réamh-iniúchta (m.sh., HALAL) chun deimhniú a bhrostú.
Cóimheasa Saincheaptha: Coigeartaigh foirmlithe le haghaidh próitéiní íseal-intuaslagthachta nó comhábhair ard-shnáithíní.
Uasmhéadú Próisis: Mol brú homaiginithe, paraiméadair steiriliúcháin (UHT/pastéarú) chun caillteanas táirgeachta a laghdú.
Doiciméadú: COA, MSDS, agus tuarascálacha tástála tríú páirtí le haghaidh comhlíonadh onnmhairithe.
Príomhtháirge
| Ainm an Táirge | Cobhsaitheoir Sraith Bainne Soighe |
| Múnlaí Táirgí | TK5201E |
| Raon Feidhme | Próitéin 1.0-2.5% Cócó neodrach, caife, nó deochanna bainne soighe atá daingnithe le cailciam |
| Gnéithe Táirge | 1. Uigeacht shíodúil-réidh. 2. Cuir an cócó, an caife, an charbónáit chailciam, srl. a chuirtear leis an mbainne soighe ar fionraí go héifeachtach agus déan an táirge measctha go cothrom. 3. Foirmliú cobhsaí gan aon dríodrú le linn seilfré. |
| méid breiseáin | 0.3-0.4% |
| Caighdeáin fhorghníomhaithe | GB26687, GB2760 |
Táirgí óir i margadh na Síne, le cur i bhfeidhm cobhsaí ar feadh 20 bliain
Pacáistiú & Seachadadh
Pacáistiú Caighdeánach: Mála 25 kg/CPP (líneáil istigh PE grád bia le haghaidh friotaíocht taise).
Stóráil: Limistéar fionnuar, tirim, aeráilte; seilfré 24 mí.